蒸谷米的生產及加工工藝

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從工藝流程上可以看出,蒸谷米是在白米加工的工藝上,增加了浸泡、蒸煮、烘干、緩蘇等水熱處理流程,正是水熱處理工藝使蒸谷米的營養高于普通白米。

                                蒸谷米加工工藝

 

從工藝流程上可以看出,蒸谷米是在白米加工的工藝上,增加了浸泡、蒸煮、烘干、緩蘇等水熱處理流程,正是水熱處理工藝使蒸谷米的營養高于普通白米。

                                  清理

               清理車間選用布勒的先進設備                               清理車間

                                    浸泡

                                      蒸煮

 

                                             烘干

                                        緩蘇

                                           碾米

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